미트소스만드는법1 [집밥뚝딱] 미트소스 만드는 법 라구소스 만들기 간단 파스타 레시피 토마토소스 활용하기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 오늘은 활용도 높고 요리 시간을 확 줄여주는 맛있는 미트소스(라구소스) 만드는 법을 소개하고자 합니다. 미트소스라 하면 파스타나 라자냐가 가장 먼저 생각나실 텐데요. 이탈리아식 미트소스인 라구소스는 다진 고기를 주재료로 양파와 마늘, 셀러리 등을 볶아 토마토와 함께 오랫동안 뭉근히 끓여낸 소스를 말합니다. 만들고 하루 이틀 지난 뒤 먹으면 더 맛있는 라구소스는 파스타로만 사용하는 것이 아니라 여러 방법으로 먹기에 집마다 전해져 오는 가족 레시피도 있을 정도로 이탈리아의 전통이 녹아있답니다. 우리나라의 김장처럼 이탈리아에서도 일 년에 한 번 토마토소스를 만든다고 하던데 여러모로 비슷한 점이 많은 나라라 음식도 다 맛있고 친근한가 봅니다. 전통 방식은 아니지만 간단한 과정과.. 2023. 12. 5. 이전 1 다음
