소고기뭇국1 [집밥뚝딱] 소고기 무국 레시피 맑은 소고기국 맛있게 끓이는 법 제사용 탕국 끓이기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 간단하지만 진하고 깔끔한 소고기 육수와 달큼한 무가 매력적인 소고기뭇국 좋아하시나요? 보통 맑은 소고기뭇국은 차례나 제사 음식을 준비할 때 많이 접해보셨을 듯합니다. 뚝딱이네는 제사를 지내지 않아 특별한 날에는 보기 어렵지만, 평소 식탁 위에 자주 올라오는 단골 국 메뉴인데요. 담백하고 든든해 전날 미리 푹 끓여서 아이들 아침으로 주기에도 좋고 찬 바람 부는 겨울날 외출하고 돌아와서 밥과 함께 한 그릇 말아먹으면 속부터 따뜻함이 퍼져옵니다. 이맘때는 무가 참 맛있을 때라 많은 재료를 넣지 않아도 되어 더욱 자주 끓이게 되는 것 같습니다. 소고기 국거리를 볶지 않고 덩어리를 사용하여 만들면 시간은 조금 걸리지만 진하고 느끼하지 않은 데다가 감칠맛까지 녹아있는 국이 완성됩니.. 2023. 11. 17. 이전 1 다음
