제철무1 [집밥뚝딱] 국밥집 칼국수집 석박지 만들기 깍두기 김치 만드는 법 밑반찬 간단 레시피 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 차가운 바람이 기승을 부리는 덕분에 국밥집이나 칼국수집을 자주 찾게 되는 날씨입니다. 사실 뚝딱이는 제보다 젯밥에 더 관심이 많은지라, 국밥과 칼국수 보다 그 가게의 김치가 맛있어서 단골이 되는 경우가 많습니다. 다른 반찬이 없어도 맛난 겉절이와 섞박지면 앉은자리에서 식사는 물론 술까지 술술 들어가게 됩니다. 시원하고 아삭한 그 맛의 섞박지 비결은 무엇일까, 집에 오면 자꾸만 생각이 나 이렇게 저렇게 들은 데로 만들어 보았었는데요. 무 김치가 쉬워 보여도 은근히 원하는 맛을 내기가 까다로웠습니다. 여러 레시피를 거친 끝에 재료도 간단하고 아이들도 제일 잘 먹는 이 섞박지 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 무 김치는 크게 크게 먹어야 제맛이라고 벌써 한 통을 비워 또 만들.. 2023. 11. 20. 이전 1 다음
