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[집밥뚝딱] 감자 들깨 미역국 끓이기 고기 없는 미역국 맛있게 끓이는 법 간단 국 레시피 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 뚝딱이네 둘째는 미역국을 굉장히 사랑하는 친구라 집에서 자주 끓여 먹는 국입니다. 소고기를 넣고 푹 끓인 미역국도 맛있지만, 고기반찬이 있는 날이나 가볍게 먹고 싶을 때는 조금 색다른 미역국을 끓이는데요. 바로 감자를 넣은 미역국입니다. 미역국에 무슨 감자인가? 싶으시겠지만 의외로 포근한 감자와 고소한 들깨가 미역과 굉장히 잘 어울린답니다. 집에 굴러다니는 감자가 있다면 꼭 넣어 보시길 바랄게요. 고기 하나 없이도 맛이 일품인 미역국을 간단하게 뚝딱 만들 수 있답니다. 깔끔하고 진한 감자 들깨 미역국 만들기 지금부터 시작합니다. 감자 들깨 미역국 끓이기 고기 없는 미역국 맛있게 끓이는 법 간단 국 레시피 1. 주재료 손질하기 2. 볶기 3. 쌀뜨물 넣고 끓이기 4. 들깨.. 2023. 12. 1.
[정보] BBQ 비비큐 치킨 기프티콘 주문하기 메뉴 변경 배달 포장 방법 모바일 금액권 사용 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 요즘은 생일이나 기념일 등을 챙길 때 카카오톡이나 문자로 간단하게 기프티콘 선물하기를 많이 하시죠? 주말에 선물 받은 BBQ 모바일 금액 상품권을 사용해 점심을 먹으려다가 문득 이런 생각이 들었습니다. 마음은 너무나 감사하지만, 막상 주문하려고 할 때 주문 방법이 익숙지 않거나 선호하지 않는 메뉴라 변경하고 싶은데도 그냥 드신 분들이 있으실 겁니다. 업체마다 전화주문에는 메뉴 변경이 안 되는 곳도 있고 매장에 내부에서 식사 시 사용이 불가한 경우도 있기에 뚝딱이도 불편했던 적이 있거든요. 그래서 오늘은 비비큐 치킨 모바일 금액권을 등록하고 사용하는 방법을 알려드리려고 합니다. 비비큐는 앱, 모바일사이트, PC 주문이 모두 가능하고 전화 주문 시에도 사용이 가능합니다. 편.. 2023. 11. 30.
[집밥뚝딱] 양배추 손질하는 법 양배추 용도별 소분 보관법 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 소화가 잘돼서 위 건강에도 좋고 맛도 좋은 양배추는 뚝딱이가 정말 좋아하는 채소입니다. 4000원으로 일주일 동안 배부른 행복을 주는 양배추는 샐러드, 쌈, 스테이크, 토스트, 전 등 요리법이 무궁무진합니다. 조리법도 다양한 데다 칼로리도 적고 식이섬유가 풍부하여 밥 대신 식사 대용으로 먹기 좋아 다이어트나 비건식을 하는 분들에게도 유용한 채소입니다. 커다란 양배추를 한번 사면 여러 번에 나눠 먹게 되는데요. 잘 보관하지 않으면 금세 까맣게 변하거나 시들어버려 먹는 것 반, 버리는 것 반이 되기 십상이라 끝까지 소비하기가 생각보다 어려운 채소이기도 합니다. 그렇다고 반 통만 사기에는 비싼 것 같아 손해를 보는 것 같고, 한통은 다 먹지 못해 버리게 될게 눈에 훤해 고민하.. 2023. 11. 29.
[집밥뚝딱] 함박스테이크 만들기 굽기 도시락 메뉴 추천 만원 레시피 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 곧 다가오는 아이들 방학 때 매 끼니 식사 챙기기 힘드시죠? 어른이나 아이 할 것 없이 다들 좋아하는 함박스테이크는 만들 때는 조금 귀찮지만, 한번 대량으로 만들면 반찬거리가 마땅치 않을 때 빛을 발하는 반찬입니다. 정말 밥 하기 싫을 때, 갑작스레 식사를 차려야 할 때 함박스테이크 하나를 냉동실에서 꺼내어 달걀프라이나 채소를 곁들이면 멋들어진 한 상이 뚝딱 차려집니다. 뚝딱이네 아이들은 오므라이스와 함께 먹는 것을 가장 좋아하는데요. 돈가스 만들기 포스팅에서 소개한 경양식 소스를 고기를 익힌 후 남은 육즙에 졸여 먹는 게 제일 맛있다고 합니다. 간식으로 먹을 때는 데리야끼 소스를 만들어 올려주는데 같은 함박스테이크여도 소스에 따라 다른 요리를 먹는 기분이라 질리지 않습.. 2023. 11. 28.
[정보] 음식물 쓰레기 버리는 법 귤껍질 양파껍질 김장쓰레기 올바른 배출법 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 김장철 김치를 담그면서 나온 엄청난 양의 쓰레기들을 어떻게 처리해야 하는지 궁금한 분들이 계실 것 같습니다. 김장 쓰레기뿐만 아니라 평소에도 자주 나오는 과일 껍질이나 채소류를 손질하고 나온 자투리 쓰레기들, 육류를 먹은 뒤 나온 뼈나 비계 등을 음식물 쓰레기로 처리해야 할지, 일반쓰레기로 배출해야 하는지 고민이 되는 순간들이 있습니다. 음식물쓰레기를 제대로 배출하지 않을 시 적발되면 처리비용보다 큰 과태료를 물 수 있기에 배보다 배꼽이 큰 경우를 겪지 않으려면 더욱 주의해서 배출해야 하는데요. 음식물쓰레기와 일반쓰레기의 경계가 참 아리송합니다. 그래서 뚝딱이가 가장 많이 헷갈리는 예시들과 정확하게 분류하여 버리는 법을 알려드리기 위해 찾아보았습니다. 음식물쓰레기의 기준.. 2023. 11. 27.
[집밥뚝딱] 꼬들꼬들 아삭한 오이지무침 만드는 법 황금 레시피 간단 밑반찬 만들기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 오이가 제철인 여름, 오이지 절임을 한가득 만들어 놓으면 든든합니다. 더위에 지쳐 입맛 하나 없을 때 오이지 반찬 하나면 밥을 물에 말거나, 뜨거운 밥과 함께 꿀떡꿀떡 잘도 넘어갑니다. 여름에도 맛있지만 특유의 향과 맛이 겨울에 반찬으로 먹는다면 더 맛있게 느껴지는데요. 뚝딱이네도 어머님께서 여름마다 전통방식으로 오이지를 담가주셔서 일 년 내내 맛있는 오이지 반찬을 즐기고 있답니다. 이 짭짤하고도 새콤한 오이지에 몇 가지 재료를 더 해 빨갛게 무쳐내면 어찌나 맛깔난 반찬이 되는지, 우리 가족뿐만 아니라 주변에서도 다들 칭찬 일색입니다. 오이지무침의 오독한 식감과 매콤 새콤한 맛이 잔치국수, 사골국, 볶음밥과 참 잘 어울리고, 오이지무침을 넣어 만든 비빔국수는 환상적입니다.. 2023. 11. 24.
[집밥뚝딱] 냄비 닭백숙 끓이는 법 시간 간단 황기 백숙 닭죽 한그릇 레시피 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 나이가 들어가면서 땀을 많이 흘리는 여름뿐 아니라 면역력이 떨어져 몸이 으슬으슬하거나 컨디션이 좋지 않은 환절기에도 면역을 올릴 보양식을 찾게 됩니다. 대표적인 보양식으로 뜨끈하고 진한 국물의 닭백숙과 삼계탕이 떠오르는데요. 어릴 적에는 복날 복달임으로 먹으라 해도 먹지 않았던 백숙이 이제는 식탁 위에 단골손님으로 올라옵니다. 백숙은 원래 아무 양념을 하지 않고 물에 삶아 익히는 고기를 뜻하는 말이었다고 합니다. 신선한 닭으로 깔끔히 손질하여 향신채와 황기를 끓이면 기름도 적고 고소한 국물이 아주 일품이라 기운뿐 아니라 도망갔던 입맛도 돌아옵니다. 맑고 진한 국물에 찬밥이나 누룽지를 넣어 죽까지 만들어 먹는다면 하루 종일 우리 가족들의 배를 든든하게 채워줍니다. 그래서 .. 2023. 11. 24.
[건강] 목디스크 두통 손 팔 저림 증상 비수술적 치료 방법 예방법 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 스마트폰은 손가락 하나로 세상의 모든 소식을 빠르게 알 수 있도록 해주는 현대인의 필수품입니다. 영유아기 때부터 80세까지 전 연령 모두가 사용하고 있는 스마트폰은 현대인들에게 정보와 소식뿐만이 아니라 목 디스크라는 고질병 또한 가져다주고 있습니다. 원래 목디스크는 50대부터 퇴행성으로 인한 경추 질환인데 최근 잘못된 자세 습관과 운동 부족으로 인해 2~30대뿐만 아니라 청소년들에게까지 나타나고 있습니다. 목의 통증뿐만 아니라 두통과 이명, 어지러움, 어깨통증 등의 여러 방사통을 증상으로 가지고 있으니 이러한 증상이 지속적으로 나타난다면 목디스크를 의심해 봐야 합니다. 점점 더 목 디스크 발병의 위험이 증가하고 있는 현재, 지금부터라도 예방하고 개선하기 위해 경각심을 가.. 2023. 11. 23.
[집밥뚝딱] 아침식사 메뉴 홈메이드 감자스프 레시피 감자 요리 생크림 없이 간단 스프 만들기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 홈메이드 수프가 먹고 싶어 보니 생크림이 필요하거나 화이트 루를 만들어야 하는 것을 보고 일찌감치 포기한 적이 있으신가요? 생크림은 비싸거나 작은 동네 마트에는 팔지 않는 경우가 대부분이고 화이트 루는 뭔가 거창하게 들립니다. 오늘은 생크림과 루를 사용하지 않고도 고소하고 크리미 한 맛을 내는 감자수프를 소개해 드리려고 합니다. 묵직함은 적지만 우유와 물을 사용해 느끼하지 않고 부드러운 맛에 아침 식사 메뉴로도 부담이 없습니다. 감자로 만든 수프는 맛이 튀지 않아 다른 음식들과도 자연스럽게 어우러져 무언가가 부족하다 느낄 때 함께 먹기도 좋습니다. 몇 가지만 주의하신다면 분명 고소하고 담백한 감자수프를 완성하실 수 있을 거예요. 그럼 우리 집 단골 아침 메뉴인 홈메이드 .. 2023. 11. 22.

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