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[집밥뚝딱] 맑은 명란 순두부탕 만드는 법 안 매운 순두부찌개 레시피 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 차갑고 거센 바람에 몸은 자꾸 움츠러들고 손발은 시리고... 감기가 올락 말락 하는 이맘때에는 자꾸만 국물 요리가 생각이 납니다. 여러분은 순두부 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 보통 고추기름이 떠 있는 빨갛고 자극적인 맛의 칼칼한 순두부찌개가 바로 생각이 나는데요. 뚝딱이네는 아직 매운 음식은 잘 못 먹는 초등 아이들과 함께 식사를 해야 하므로 오늘은 명란을 이용해서 맵지 않은 맑은 명란 순두부찌개를 끓였습니다. 평소에 맑은 순 두부탕을 만들어 먹을 때에는 뭔가 심심하던 맛이 명란젓을 넣으니 톡톡 터지는 식감과 고소하고 살짝 짭짤한 감칠맛으로 아이들과 어른의 입맛까지 모두 사로잡습니다. 어린아이가 있는 집은 매운 것이 먹고 싶어도 먹지 못하거나 두 가지 요리를 해야 .. 2023. 11. 13.
[정보] 해외 직구에 필수 개인통관고유부호 발급 조회 주소변경 방법 총정리 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 스마트폰 하나면 누구나 쉽게 해외직구가 가능한 요즘, 어제부터 시작된 광군제의 인기가 어마어마합니다. 광군제와 블랙프라이데이에 평소 갖고 싶었던 상품들이 파격 세일을 하면 구매하지 않을 수가 없겠습니다. 그런데 해외직구 시에는 국내 쇼핑몰과는 다르게 개인통관고유부호라는 것이 필요하다는 걸 알고 계시나요? 직구가 처음인 분, 오랜만에 쇼핑하려고 보니 잊어버린 분, 이사로 주소변경을 해야 하는 분들을 위해 개인통관고유부호의 모든 것을 총정리해 왔습니다. 해외 직구에 필수 개인통관고유부호 발급 조회 주소변경 방법 총정리 • 개인통관고유부호란 • 발급 • 조회 • 주소변경 및 사용 정지. 재발급 • 주의 사항 • 개인통관고유부호란 개인물품 수입신고 시 개인정보유출 위험이 높은 .. 2023. 11. 12.
[소식] 블랙프라이데이 광군제 코리아세일페스타 정보 세일 기간 해외 직구 준비물 주의사항 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 한해의 가장 큰 세일 쇼핑 시즌인 블랙프라이데이가 곧 돌아옵니다. 눈여겨보던 고가의 제품들이 큰 폭의 할인율로 판매되기 때문에 이 시즌에 득템 할 기회가 많습니다. 그 때문에 미국의 행사이지만 국내에서도 대형 온라인쇼핑몰에서 직구가 쉽게 가능해 기다리는 분들이 많을 겁니다. 11월에는 블랙프라이데이뿐만 아니라 코리아세일페스타나 광군제 등도 있어 글로벌 최대 쇼핑 축제기간이라 할 수 있는데요. 날짜는 언제인지, 해외직구 시 준비물과 주의 사항은 무엇인지 한 달의 기간 동안 합리적 소비를 할 수 있도록 알아보았습니다. 블랙프라이데이 광군제 코리아세일페스타 정보 세일 기간 해외 직구 준비물 주의사항 • 11월 최대 세일 규모의 쇼핑 축제 기간 - 미국의 블랙프라이데이 - 중국.. 2023. 11. 10.
[정보] 왕 초보도 가능! 고장난 서랍장 수납장 수리하기 3단 볼 레일 셀프 교체 하는 법 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 누구나 생활하다 보면 한 번씩 서랍 레일이 망가져 버려서 새 가구로 바꿔보신 적이 있을 겁니다. 뚝딱이도 여느 날과 같이 주방에서 식사 준비를 하고 있었습니다. 그러다 발에 뭔가가 자꾸 밟히길래 봤더니 방바닥에 작고 동그란 쇠구슬이 굴러다니고 있더라고요. 처음에는 아이들 장난감 부속품인가 하고 말았는데 조금 있다가 또 보이는 것이 아니겠습니까. 이 쇠구슬의 정체는 바로 전기밥솥을 올려두는 주방 수납장의 선반 레일이었습니다! 며칠 전부터 수납장 선반을 밀고 당길 때마다 삐그덕 소리가 난다고 했더니 레일이 망가졌던 것입니다. 주방 수납장이나 옷장 서랍과 같이 자주 쓰는 서랍이라면 그만큼 레일이 망가질 확률이 높은데요. 그때마다 레일 하나 망가진 것 때문에 나머지는 멀쩡한 가.. 2023. 11. 9.
[집밥뚝딱] 안심 돈가스 만들기 수제 일본식 돈까스 경양식 소스 만들기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 돈가스 좋아하시나요? 돈가스는 돼지고기를 얇게 만들어 튀김옷을 입혀 튀긴 일본식 포크커틀릿을 말합니다. 우리나라 대표 외식 메뉴인 돈가스는 어릴 적 추억의 왕돈가스 같은 경양식 스타일과 두툼한 고기의 육즙이 살아있는 일본식 돈카츠 두 가지의 스타일로 나뉘는데요. 경양식은 간소화된 서양식 요리라는 뜻으로 우리나라에서는 경양식 돈가스가 1990년대까지만 해도 고급스러운 음식으로 인식되며 기념일이나 주말에 한 번씩 먹는 특별한 식사였습니다. 그 이후에는 보편화되면서 지금은 점심 식사로 먹을 정도로 일반식당에서도 쉽게 접할 수 있는 음식으로 바뀌었습니다. 두툼한 일본식의 돈가스도 맛있지만 가끔은 어릴 적 엄마가 만들어 준 투박한 수제 돈가스 맛이 생각이 날 때가 있습니다. 나날.. 2023. 11. 9.
[정보] 24절기 뜻 날짜 겨울 절기 입동 동지 대설 겨울 준비하기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 갑작스럽게 추워진 날씨에 당황스러운 한 주입니다. 분명 며칠 전까지 가벼운 옷차림을 하고 다녔는데 오늘은 패딩까지 꺼내어 입을 정도라니. 여러분들께서는 겨울 채비 하셨나요? 뉴스를 보니 오늘이 입동이라고 합니다. 한자 뜻 그대로 겨울을 맞아 이렇게 추워진 건지 옛날 사람들은 어찌 이렇게 계절의 변화를 딱 맞추었는지 참 신기합니다. 그래서 겨울의 시작을 알리는 입동을 맞아 24절기란 무엇인지 날짜와 풍습에는 어떤 것이 있는지 겨울을 잘 나려면 어떤 준비를 해야 할지 알아보았습니다. 24절기 뜻 날짜 겨울 절기 입동 동지 대설 겨울 준비하기 • 24절기 • 24절기 종류 • 겨울 절기 날씨와 풍습, 관련 속담 • 겨울철 건강관리 • 24절기 24절기란 태양의 움직임에 따라 .. 2023. 11. 8.
[집밥뚝딱] 부드러운 돼지 안심 부위 밑반찬 레시피 요리 돼지고기 장조림 만들기 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 며칠 전까지만 해도 아직 여름 같더니 비가 드디어 찬 바람 부는 겨울이 돌아왔나 봅니다. 날이 추워지면 아침에 더욱 꼼짝하기 싫고, 식사하지 못한 채 하루를 시작하면 뼛속까지 시린 느낌인데요. 뚝딱이 아이들도 아침밥을 먹지 않으면 기운도 없고, 집중력도 떨어지는지라 꼭 챙겨 먹는 친구들입니다. 여러 가지 골고루 챙겨 먹이면 좋겠지만, 아침부터 반찬 가짓수가 너무 많으면 위에 부담이 가기도 하고 식사 시간이 오래 걸리는 단점이 있습니다. 이럴 때 돼지고기 장조림을 만들어 두면 냉장고에서 꺼내어 주기만 하면 되니 메뉴 걱정을 덜 수 있습니다. 김이 모락모락 나는 쌀밥이나 누룽지 한 술에 올려 먹으면 술술 넘어가는 돼지고기 장조림은 간편하고 든든한 한 끼가 되어줍니다. 기름기.. 2023. 11. 7.
[정보] 쓰레기? 재활용? 올바른 분리배출 방법 대형폐기물 소형폐가전 처리법 분리수거 총정리 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 주말이나 연휴가 지나고 나면, 잔뜩 쌓인 생활 쓰레기를 버리려고 정리를 하다 보면 종량제 봉투에 넣어 버려야 하는지 재활용으로 분리배출을 해야 하는지 헷갈릴 때가 있습니다. 우리나라에서는 폐기물을 최대한 줄이고 자원을 재활용해 순환할 수 있도록 분리배출을 장려하고 있습니다. 분리배출은 각 가정과 학교에서 보편화 되었지만 정확한 방법을 아는 사람들은 드뭅니다. 이 때문에 재활용품을 일반쓰레기로 잘못 배출해 과태료 처분을 받는 분들도 계십니다. 뚝딱이도 오늘 분리배출을 하다가 아리송하게 헷갈리는 것들이 있어 정확하게 알려드리고자 합니다. 일상생활 중 흔히 발생하는 장난감, 플라스틱과 캔이 혼합된 품목, 건전지, 코팅 종이 등을 어떻게 분리배출 해야 하는지, 이사나 가구를 교.. 2023. 11. 6.
[집밥뚝딱] 무생채 양념 황금레시피, 무생채 만들기, 무채 무침 밑밭찬, 무채비빔밥 안녕하세요. 집요정 뚝딱이입니다. 천정부지로 오르는 물가로 마트에서 마음 편히 장을 보기가 무서운 요즘입니다. 그래도 밥은 차려야 하기에 마트에서 어떤 식재료로 저렴하고 맛있는 요리를 만들 수 있을까 고민하며 가격을 보고 망설이고 있는데, 무가 무려 990원이란 가격으로 파격 세일을 하길래 냉큼 2개를 집어 왔습니다. 무는 씨앗부터 줄기와 잎, 우리가 먹는 뿌리까지 버릴 것 하나 없는 채소입니다. 우리나라에서 배추, 양파와 함께 사용률이 가장 높은 3대 채소이며 그 명성에 맞게 국, 나물, 김치, 절임 등 요리 방법 또한 굉장히 다양합니다. 그중에서 아이들과도 함께 먹기 좋은 고춧가루를 덜 넣어 매콤하지 않지만, 간은 딱 맞는 무생채 양념을 알려드리려고 합니다. 무생채는 사계절 내내 흔하게 먹을 수 있는.. 2023. 11. 5.

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